Csiszár Családi Pince - Paloznak

Csiszár Családi Pince bemutatása

A Balaton-felvidéken működő borászat a hagyományok őrzésével és az új technológiák ötvözésével kínál magas minőségű bort az érdeklődők számára.
A borok a Balaton terroir jellegét reprezentálják, a termőhely adottságai teszik egyedivé és megismételhetetlenné a bort.

Családunk generációk óta kötődik a szőlőtermesztéshez, borászathoz. A szakmai fogások, fortélyok apáról-fiúra, nagyapáról-unokára szállnak. Mintegy 10 ha területen gazdálkodunk, melynek termését 2003-ig értékesítettük és csak kis hányadát dolgoztuk fel saját célra. Ekkor építettük fel saját pincészetünket, ahol korszerű technológia és a hagyományok ötvözésével állítjuk elő borainkat.

Családi jellegű gazdálkodás, hiszen a szőlőtermesztéstől a borok palackozásáig mindent saját kezűleg végzünk, még a palackok címkézését is. Célunk, hogy a Csopaki bor hírnevének visszaállítása, hogy a ''Csopaki Rizling'' újra méltó helyére kerüljön a fogyasztóknál. Azt hogy helyes úton járunk, bizonyítják a borversenyeken elért eredményeink. 2004-ben az Olaszrizlingünkkel elnyertük a Hegyközség ''Év Borosgazdája'' címet. Területünk nagy része Paloznakon található, melynek ideális fekvésűek a szőlőtermesztést szempontjából, itt a termés minősége mindig jobb a csopakinál.

Ezért a jelmondatunk: A legjobb csopaki Paloznakon terem